제주대 산학협력단이 위탁운영하는 '어린이급식관리지원센터(이하 지원센터)'는 지난 27일 제주벤처마루 앞 광장에서 열린 '제주특별자치도 녹색식생활교육 대도민 한마당'에 참석했다. 지원센터는 '제주특별자치도영양사회'와 함께 '안전한 식품선택과 생활 속 나트륨 줄이기' 홍보활동을 펼쳤다.
이날 지원센터는 안전한 식품선택 방법, 음식 속 식품알레르기 예방법 등을 알렸다. 또한 음식모형과 소금저울을 활용한 나트륨 저감 교육도 실시했다.
지원센터 관계자는 "현재 제주특별자치도에는 제주·서귀포 2개의 지원센터가 운영 중"이라며 "올해 1개 지원센터가 더 추가될 예정"이라고 말했다.
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