이영은 원광대학교(총장 김도종) 생활과학대학 식품영양학과 교수가 2015년 음식·주방문화 개선사업 유공자로 식품의약품안전처장 표창장을 받았다.
이번 시상은 외식업체 주방문화개선을 위한 인식개선 및 교육·홍보에 앞장선 유공자에 대한 정부포상이다. 식품의약품안전처에서 지난 2015년 12월 30일 표창장을 수여했다.
이 교수는 식품영양 및 식생활문화 전문가로서 저서 편찬과 식생활 문화 교육의 질적 향상을 통해 우수한 식품영양 전문 인력을 양성해왔다. 그리고 다양한 연구와 위원회 활동으로 식품영양 정책 및 제도 개선을 비롯해 식품·보건영양 분야 발전에 기여하고 있다.
특히 안전한 외식환경이 조성되도록 2011년부터 식품의약품안전처 산하 사단법인 전북음식문화연구회 회장을 맡아 음식문화개선사업을 추진해왔다. 한국식생활문화학회장과 전주시 유네스코음식창의도시 워킹그룹으로 활동하면서 전주시가 2012년에 유네스코 음식창의도시에 지정되는 데에도 기여했다.
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