대학저널

직접 요리하며 건강한 식습관 기르고자 마련

어린이들이 스스로 채소 위주의 건강 식단을 만들고 건강식을 조리해 시식하는 '어린이 그린캠프'(건강마트 채소 장보기)가 호남대학교(총장 서강석) 광산캠퍼스 잔디광장에서 열렸다.

광주광역시 광산구 어린이급식관리지원센터(센터장 양은주 호남대 교수)로 지정된 호남대 식품영양학과(학과장 길진모)는 17일부터 18일까지 광산지역 유치원생 200여 명을 대상으로 이번 행사를 실시한다.

이번 행사는 어린이들에게 균형식단과 채소와 야채 위주의 식단을 장점을 알리기 위해 마련됐다. 채소 장보기, 채소 도장찍기, 채소 요리(주먹밥 만들기) 등 체험 위주의 프로그램이 진행된다.

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