[대학저널 온종림 기자] 수원대학교 RISE사업단이 글로벌 창업 역량을 갖춘 실무형 인재 양성을 위해 일본 도쿄 현지에서 ‘K-푸드 글로벌 청년 창업 인턴십’을 운영한다.
이번 프로그램은 재학생을 대상으로 선발해, 현지에서 K-푸드 글로벌 진출을 위한 창업 전 과정을 직접 실습하는 것이 특징이다. 단순 해외 견학이나 참관 중심의 기존 인턴십과 달리, 실제 창업 가능 수준의 실무 역량 배양에 초점을 맞췄다.
참가 학생들은 일본에서 K-푸드 점포 창업을 위한 사업자 등록, 점포 운영, 조리 과정, 현지 고객 응대 및 매장 운영 등 실습을 경험하며, 현장 중심의 실전 창업 역량을 습득할 수 있다. 또한, 세계 3대 푸드테크 전시회 중 하나인 ‘FOODEX JAPAN 2026’ 참관을 통해 글로벌 식품 산업 트렌드와 신기술을 직접 체험한다.
김성민 RISE사업단 창업분과장은 “인턴십 기간 중 우수 성과와 창업 의지가 확인된 학생에게는 실제 점포 창업 및 국내외 K-푸드 관련 기업 취업 연계까지 지원할 계획”이라며, “창업 실습, 글로벌 전시회 참관, 창업·취업 연계를 결합한 국내 유일의 K-푸드 특화 글로벌 청년 창업 인턴십”이라고 밝혔다.
임선홍 RISE사업단장은 “이번 인턴십은 단순 해외 연수가 아닌 K-푸드 글로벌 진출 성공 모델을 현장에서 만들어보는 전략적 교육 프로그램”이라며, “수원대학교 RISE사업단은 앞으로도 지역·대학·산업 연계 실행 중심 글로벌 창업 교육 모델을 지속 선도해 나가겠다”고 강조했다.
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