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‘2026 중화음식문화 국제학술대회’ 포스터.
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이번 학술대회는 10월 17~18일 서울 연세대 백양누리 라제건홀에서 ‘의례와 음식문화(Ritual and Food Culture)’를 주제로 열린다.
학술대회는 기조연설을 맡은 두정성(杜正勝) 전 타이완 국립고궁박물원장을 비롯한 총 23명의 국내외 학자는 7개의 세션에서 발표와 토론을 진행한다.
전남대 중국인문연구소 소속 교원들의 연구 발표도 이번 행사에서 비중 있게 다뤄질 예정이다. 이석구 교수는 ‘음식, 옥, 제사: 음식과 의례로 재구성하는 《산해경》’을 주제로 고대 문헌 속 식문화와 제의의 연관성을 조명한다. 이희경 교수는 ‘정치적 자부심과 미식의 간극에 관한 소고: 5·18 주먹밥 관련 사업을 중심으로’라는 발표를 통해 광주민주화운동이라는 역사적 사건을 기억하는 방식과 일상생활의 미적 기준 사이에 발생한 충돌을 규명한다.
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