한국장학진흥원이 커피바리스타 취업, 카페창업을 준비 중인 이들을 대상으로 커피바리스타 자격증 교육 과정의 온라인 강의 수강료와 시험 응시료를 전액 지원하는 무료 수강 이벤트를 개최한다고 14일 밝혔다.
이번 이벤트는 세계적인 커피 소비국인 우리나라의 커피 시장 규모가 점점 커짐에 따라 커피 관련 직종 수요가 꾸준히 증가하는 추세를 반영한 장학 지원 프로젝트다. 커피바리스타 전문가 1급·2급 필기, 실기 자격시험을 준비하는 수험생은 물론, 커피 학원 수강생, 원데이 클래스 강사, 바리스타학과 전공자 등 카페 관련 분야 전문성을 높이고자 하는 이들이라면 누구나 자유롭게 참여할 수 있다.
최종 학력, 경력, 전공과 무관하게 16세 이상이라면 누구나 신청하는 것이 가능하다. 이벤트 당첨자는 한국장학진흥원이 제공하는 300여 종의 미래 유망 자격증 강의와 함께 교안, 예상 기출문제 다운로드, 온라인 자격시험 응시 등 풍성한 교육 혜택을 누릴 수 있다.
커피바리스타는 커피 로스팅, 센서리 커핑, 스티밍, 원두 선별, 에스프레소 및 라떼아트 등 커피 제조 전 과정을 책임지는 전문가를 뜻한다. 한국장학진흥원의 커피 바리스타(BARISTA) 교육과정은 △커피의 기원과 역사 △커피의 특성 및 종류, △생산지별 원두 특징 △에스프레소 시스템 및 관련 용어 등 총 18강으로 구성된 만큼, 커피 관련 이론, 실무 지식을 쌓을 수 있다.
특히 전문 강사진이 수강생 눈높이에 맞춰 커피 제조에 필요한 핵심 이론을 명확하게 전달하며, 핸드드립, 로스터기 활용, 카페라떼·카푸치노 만들기, 원두 분쇄와 커피드리퍼를 활용한 추출 방법 등 실습 중심의 교육도 이뤄진다. 이를 통해 SCA, GCS, EUCA 국제 바리스타 자격증 취득을 준비하거나 원두 전문가 큐그레이더, 커피숍(커피전문점) 취업, 카페창업, 홈카페 운영을 준비하는 등 실무 능력을 높이고자 하는 수강생들의 취업 경쟁력을 높일 수 있다.
교육원 관계자는 “평소 캡슐커피종류, 캡슐커피머신뿐 아니라 각각 향과 풍미가 다른 에티오피아 원두, 아라비카, 콜롬비아, 브라질, 과테말라, 케냐, 인도네시아 원두, 스페셜티 원두, 카페창업에 관심이 많다면 이번 커피바리스타 자격증 과정 무료 수강 기회를 놓치지 마시길 바란다”고 말했다.
한편, 무료 수강 이벤트 정보 확인 및 수강 신청은 한국장학진흥원 공식 홈페이지에서 가능하다. 한국장학진흥원은 칵테일전문가, 와인소믈리에, 티소믈리에, 전통주소믈리에, 꽃차소믈리에 등 다양한 식음료 분야 자격증 과정을 운영 중이다. 모든 과정은 별도의 국비지원 학원 비용이나 교육비 부담 없이 동시에 수강할 수 있다.
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