한국장학진흥원이 커피바리스타 자격증 교육 과정의 온라인 강의 수강료와 시험 응시료를 전액 지원하는 무료수강 이벤트를 통해 교육비 절감을 이끌고 있다.
이번 무료수강 이벤트는 커피공화국으로 불리는 우리나라 커피시장의 발달과 인기에 힘입어 바리스타(BARISTA) 관련 인력 수요가 꾸준히 증가하는 흐름을 반영해 기획된 장학 지원 프로젝트다. 커피 바리스타 전문가 1급·2급필기, 실기 자격시험 수험생은 물론, 커피 학원 수강생, 원데이클래스 강사 등 관련 분야 전문성을 높이고자 하는 이들이 참여 대상이다.
해당 이벤트는 국제바리스타자격증 취득 여부, 바리스타학과 전공, 학력과 무관하게 커피바리스타 자격증 따는법에 관심 많은 16세 이상이라면 누구나 신청할 수 있다. 이벤트 당첨자에게는 한국장학진흥원이 제공하는 300여 종의 미래 유망 자격증 강의와 함께 교안, 예상 기출문제 다운로드, 온라인 자격시험 응시 등 풍성한 교육 혜택이 주어진다. 별도의 국비지원 바리스타학원 비용이나 기간, 교육비 부담 없이 수강할 수 있어 수강생들의 만족도가 높다.
커피바리스타는 커피 로스팅, 센서리 커핑, 스티밍, 원두 선별, 에스프레소 및 라떼아트 등 커피 제조 전 과정을 책임지는 전문가를 말한다. 한국장학진흥원의 커피 바리스타(BARISTA) 교육과정은 △커피의 기원과 역사 △커피의 특성 및 종류 △에티오피아, 베트남 등 생산지별 원두 특징 △에스프레소 시스템 및 관련 용어 등 총 18강으로 알차게 구성되어 있다.
특히 전문 강사진이 수강생 눈높이에 맞춰 커피 제조 핵심 이론을 명확하게 전달하며, 핸드드립, 로스터기 활용, 카페라떼·카푸치노, 카페음료 만들기, 원두 분쇄와 추출 방법 등 실습 중심의 교육도 제공한다. Specialty Coffee Association(스페셜티 커피 협회, SCA)에 관심 많았거나 GCS, EUCA 국제 바리스타 자격증 취득을 준비하는 이들, 원두의 질과 맛, 특성을 감별하고 평가하는 큐그레이더(Q grader) 취업, 카페창업, 홈카페 운영 과정에서 실무 능력을 높이고자 하는 수강생들에게 실질적인 도움을 제공하며 경쟁력 향상에 기여한다.
교육원 관계자는 “카페바리스타 연봉, 급여, 카페창업비용을 알아보며 커피전문점 개업을 계획 중이거나 커피바리스타 자격증 취득방법, 카페창업박람회에 관심 많은 이들이라면 누구나 이번 무료수강 이벤트에 신청할 수 있으니, 많은 문의 바란다”고 말했다.
한편 한국장학진흥원은 칵테일전문가, 와인소믈리에, 티소믈리에, 전통주소믈리에, 꽃차소믈리에 등 다양한 식음료 분야 자격증 과정을 운영 중이다. 이를 병행 이수할 경우 직업 선택의 폭이 넓어지고, 브런치카페, 애견카페, 디카페인커피 전문점, 커피숍창업 등 현장 활용도가 높아질 것으로 기대된다.
자세한 무료수강 이벤트 정보 확인 및 수강 신청은 한국장학진흥원 공식 홈페이지에서 할 수 있다.
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