[대학저널 임춘성 기자] 한국장학진흥원이 바리스타(BARISTA) 자격증 수요가 높아지는 추세를 적극 반영하여 커피바리스타 자격증 교육 과정의 온라인 강의 수강료와 시험 응시료를 전액 지원하는 무료수강 이벤트를 열었다.
이번 무료수강 이벤트는 커피바리스타 전문가 1급·2급필기, 실기 자격시험일정을 처음 준비하는 수험생, 원데이클래스, 커피 학원 수강생, 커피바리스타 연봉, 카페창업, 커피프랜차이즈 취업에 관심을 보이는 일반인, 디카페인커피 전문점, 브런치카페, 애견카페 근무자 모두가 참여 대상이다.
이벤트에 참여할 경우, 커피바리스타 자격증을 포함한 300여 종 미래 유망 자격증 인강과 교안, 출제 예상 기출문제 무료 다운로드, 온라인 자격시험 무료 응시 등 다양한 혜택을 누릴 수 있다.
커피바리스타는 커피 로스팅, 원두 선별, 센서리 커핑, 스티밍, 핸드드립, 라떼아트 등 커피 제조 전 과정을 책임지는 전문가다.
평생교육원 교육 기부 사업 프로젝트에서 최우수 교육원으로 선정된 온라인 자격증 전문 교육 기관 ‘한국장학진흥원’의 커피바리스타 교육과정은 △커피의 기원과 역사 △커피의 특성 및 종류 △에티오피아, 베트남 등 생산지별 원두 특징 △재배환경, 수확방법, 가공방식 등 총 18강으로 구성됐다.
해당 과정은 로스터기 활용, 원두 분쇄 및 추출 방법, 카페라떼·카푸치노 등 카페음료 만들기와 관련된 커피 제조 핵심 이론, 실무 노하우를 다뤄 홈카페 운영 및 커피전문점 개업 전후에 유용하게 활용할 수 있다. 또한 최신 4K 초고화질 강의, 교재 집필 저자 직강으로 수강생 편의와 이해를 돕는다. 별도의 국비지원 바리스타학원 비용이나 교육비, 교재비 부담 없이 무료수강이 가능하며 온라인 수강을 지원하는 만큼 원두의 질과 맛, 특성을 감별하고 평가하는 큐그레이더(Q grader) 취업 준비, GCS, EUCA 국제바리스타자격증 취득 준비와 병행할 수 있다.
아울러 배운 내용을 커피바리스타협회, Specialty Coffee Association(스페셜티 커피 협회, SCA) 활동이나 카페컨설턴트, 바리스타트레이너 근무에 활용하는 수강생들도 많다는 게 강사진의 설명이다. 전문 강사진은 커피바리스타 시급, 월급에 관심 많은 초보 수강생 눈높이에 맞춰 에스프레소 역사, 시스템, 성분 등과 관련된 빈출 이론, 문제, 사례를 반복하여 정리해준다.
교육원 관계자는 “무료수강 이벤트는 최종 학력, 커피바리스타학과 전공 여부와 관계없이 커피바리스타 자격증 따는법, 취업 전망에 주목하는 16세 이상이라면 누구나 신청할 수 있다. 이번 기회에 커피바리스타 자격증 취득방법과 커피바리스타 자격증 합격 후기에 관심 있는 많은 이들이 커피숍창업 경쟁력을 높일 수 있길 기대한다. 모든 자격증 종류는 정부 산하기관인 한국직업능력연구원에 정식 등록되어 취득 시 관련 구인 기관 구직 과정에서 다양하게 활용할 수 있다”고 전했다.
[ⓒ 대학저널. 무단전재-재배포 금지]
