 |
이번 무료수강 이벤트는 세계 최대 커피공화국인 우리나라 커피시장에서 바리스타(BARISTA) 자격증 수요가 높아지는 현실을 적극 반영한 장학 지원 프로젝트다. 커피바리스타 전문가 1급·2급필기, 실기 자격시험에 대비하는 수험생은 물론 커피 학원 수강생, 원데이클래스 기간제 강사, 커피바리스타 연봉, 카페창업에 관심 많은 일반인 모두가 참여할 수 있어 유용하다.
해당 이벤트는 바리스타학과 전공, 최종 학력과 관계 없이 커피바리스타 자격증 취득방법과 취업 전망에 주목하는 16세 이상이라면 누구나 신청할 수 있다. 이벤트 참여자는 커피바리스타 자격증을 포함한 한국장학진흥원의 300여 종 미래 유망 자격증 인강과 교안, 출제 예상 기출문제 무료 다운로드, 온라인 자격시험 무료 응시 등 다양한 교육 혜택을 누릴 수 있다.
커피바리스타는 커피 로스팅, 센서리 커핑, 스티밍, 원두 선별, 에스프레소 및 라떼아트 등 커피 제조 전 과정을 책임지는 전문가를 뜻한다.
한국장학진흥원의 커피 바리스타(BARISTA) 교육과정은 △커피의 기원과 역사 △커피의 특성 및 종류 △에티오피아, 베트남 등 생산지별 원두 특징 △에스프레소 시스템 및 관련 용어 등 총 18강을 담았다. 모든 교육과정은 커피바리스타 월급, 시급을 알아보는 취업 준비생, 카페창업비용, 카페창업박람회에 관심 많은 초보 수강생 눈높이에 맞춰 제작됐다. 홈카페 운영 실무, 커피전문점 개업 전후에 유용하게 활용할 수 있다는 것이 특징이다.
모든 교육 과정은 별도의 국비지원 바리스타학원 비용이나 교육비, 교재비 부담 없이 수강할 수 있어 편리하다. 100% 온라인 수강이 가능한 만큼, 원두의 질과 맛, 특성을 감별하고 평가하는 큐그레이더(Q grader) 취업 준비, GCS, EUCA 국제바리스타자격증 취득 준비와 병행할 수 있다.
또한 카페라떼·카푸치노, 카페음료 만들기와 관련된 커피 제조 핵심 이론을 꼼꼼하게 짚어주며 핸드드립, 로스터기 활용, 원두 분쇄와 추출 방법 등 이론, 실습 중심의 교육을 제공한다.
교육원 관계자는 “바리스타 학원을 다니지 않고도 집에서도 커피바리스타 자격증 따는법을 널리 알리기 위해 이번 무료수강 이벤트를 마련했다. 본원은 평생교육원 교육 기부 사업 프로젝트에서 최우수 교육원으로 선정된 온라인 자격증 전문 교육 기관으로, 커피바리스타 자격증을 포함한 모든 자격증 종류는 정부 산하기관인 한국직업능력연구원에 정식 등록되어 취득 시 관련 구인 기관 구직 과정에서 유용하게 활용할 수 있다. 특히 커피바리스타자격증은 Specialty Coffee Association(스페셜티 커피 협회, SCA), 디카페인커피 전문점, 브런치카페, 애견카페, 커피숍창업 등에서 활용도가 높은 만큼 많은 신청 바란다”고 말했다.
[ⓒ 대학저널. 무단전재-재배포 금지]
