세종사이버대학교(총장 김문현)가 최근 국내에서 관심이 높아지고 있는 '할랄' 전문가 양성의 발판을 마련하게 됐다.
세종사이버대는 최근 말레이시아 이슬람 과학대학교(USIM, Universiti Sains Islam Malaysia)와 업무협약을 위한 의향서를 교환했다. 이를 통해 두 대학은 교환 학생 및 공동 연구 프로젝트 등을 진행하며 학교의 글로벌 경쟁력을 더욱 강화하게 됐다.
이번 체결식은 말레이시아 이슬람 과학대학교에서 진행됐으며 이희열 세종사이버대 외식창업프랜차이즈학과 교수가 직접 참가했다.
이 교수는 할랄 식품에 대한 우리나라의 높은 관심에 대해 말레이시아 이슬람 과학대학교 측에 설명했으며 두 대학은 할랄 전문가 양성을 위해 상호 협력하기로 했다. 이번 협약으로 세종사이버대는 말레이시아 이슬람 과학 대학교 및 부설 연구소인 IHRAM(Institute of Halal Research and Management)과 할랄 산업 연구 및 교육 분야에서 다양한 협력 관계를 구축할 예정이다.
한편 말레이시아 이슬람 과학대학교는 주정부에서 이슬람의 과학적 접근 및 연구를 위해 설립한 대학이다. 정보보안 및 나노테크놀로지 등 첨단과학 분야에서 활발한 연구를 진행하고 있어 향후 세종사이버대 정보보호학과와도 협력관계를 구축할 수 있을 것으로 기대된다.
이 교수는 "할랄 식품은 무슬림 소비자 뿐만 아니라 국내 소비자들 사이에서도 인증 과정이 까다롭다고 알려져 깨끗하고 안전한 식품이라는 인식이 확산되고 있는 추세"라며 "이번 의향서 교환을 통해 본교 부설 한국할랄연구소의 국제적 협력 관계 확장 및 유용한 협력 결과물을 만들어 낼 수 있을 것"이라고 말했다.
[ⓒ 대학저널. 무단전재-재배포 금지]
