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식품생명공학과 이예진․정수정씨, 제8회 건강한 면요리 공모전에서

충북대학교(총장 윤여표) 식품생명공학과 이예진(4학년), 정수정(4학년) 학생이 5월 29일 제8회 농심 건강한 면요리 공모전에서 인기상을 수상했다.

농심은 지난 4월 20일부터 5월 12일까지 전국 대학생(대학원생) 2인 1팀에 건강 라면 레시피를 공모했다. 그리고 1차 심사에 합격한 팀들을 대상으로 29일 조리경연대회를 펼쳤다.

이번에 인기상을 수상한 이예진‧정수정 씨는 매콤한 탕요리와 시원한 냉육수를 함께 즐길 수 있는 ‘냉우육탕면’ 레시피를 개발했다. 이는 간단한 조리법으로 즐길 수 있는 냉면과 우육탕면의 조화를 추구해 좋은 반응을 이끌어냈다.

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