대구한의대(총장 이준구)는 지난 22일 오성캠퍼스 강당에서 ‘2012 약선특성화 한식외식산업 글로벌리더 과정’ 입교식을 가졌다.
이날 입교식은 대구한의대 권기찬 산학협력단장과 김수민 한방산업대학장의 환영사를 시작으로 한국외식정보 박형희 대표이사, 농업회사법인(주) 한국약선 노남두 대표가 외식산업의 최근 현황과 성공한 약선식품 가공산업에 대해 특강을 진행해 큰 호응을 얻었다.
이번 교육과정은 약 4개월에 걸쳐 해당과정 분야의 전문이론, 실무, 현장학습 및 워크숍과 해외연수 등 다양한 교육 프로그램으로 진행된다. 교육생은 반드시 약선 사업에 관한 경영전략 논문을 작성 · 제출해 평가심사를 마쳐야 수료하게 된다.
교육과정 실무진행 총괄자인 대구한의대 김미림 약선세계화사업단장은 “교육의 질적 수준 향상과 교육효과 제고에 힘써 약선식품 저변인구를 확대하고 약선외식사업 육성을 통해 한국약선의 글로벌화를 이끌 핵심인재 양성에 매진하겠다”고 말했다.
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