고품질 제과제빵 과정...중년층 대상 고퀄리티 기술교육
[대학저널 이승환 기자] 경동대학교(총장 전성용) 평생교육원은 6일 경기도 양주 메트로폴캠퍼스에서 ‘제과제빵 기능사 과정’ 개교식을 가졌다.
개교식에는 면접을 통해 선발된 경기북부 거주 중년 수강생 30명과 이윤묵 평생교육원장 등 관계자 40여 명이 참석했다.
경기도 후원의 생활기술학교 과정 중 하나로 개설한 이번 ‘제과제빵기능사 과정’은 9월 말까지 3개월간 매주 2회씩 총 32강의 이론 및 기술교육, 현장실습으로 구성돼 있다. 수강생은 하루 다섯 시간씩 수준 높은 교육을 받는다. 수강료는 없다.
이윤묵 원장은 “50·60세대 재취업 내지 창업을 실질적으로 지원할 목적에서, 산업인력공단 시행 제과기능사 및 제빵기능사 국가기술자격증 취득을 목표로 정했다”며, 전문가들이 혼신을 다하는 만큼 인생2모작 설계에 확실한 도움이 될 것이라고 자신했다.
경동대 양주 메트로폴캠퍼스에는 호텔조리학과와 외식사업경영학과 개설돼 있어, 요리와 제빵 부문의 전문 교수진과 최신 조리 설비·기구가 완벽하게 갖춰져 있다. 수강생에게는 조리기술 교육은 물론 취업 알선과 창업 컨설팅도 함께 제공된다.
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