[대학저널 임지연 기자] 호남대학교(총장 박상철) 조리과학과(학과장 김영균) 임선호 씨가 ‘2019 대한민국 조리 국가대표(주니어)’에 선발됐다.
임선호 씨는 ‘2019년 대한민국 조리 국가대표’에서 주니어 국가대표로 선발돼 각종 세계대회에 국가대표로 출전하게 된다.
임 씨는 5월 16일 개최된 ‘2019대한민국 국제요리&제과 경연대회’에서 대학부 라이브요리 경연에 출전해 ‘오리테린과 브리오슈, 라비고트솟, 트러플 비네그렛트 포치드에그, 계절샐러드’로 차가운 요리부문 금메달, 더운요리 부문 금메달과 금상, 환경부 장관상을 수상했다.
임 씨는 “국가 대표가 지속적으로 배출되고 있는 호남대 조리과학과의 구성원으로 주니어 국가대표에 선발돼 너무 기쁘고, 앞으로 최선을 다해서 세계대회에서 호남대를 명예를 드높일 수 있도록 하겠다”라고 말했다.
김영균 학과장은 “지난 5년간 CK-1 사업을 통해 학과의 경쟁력 강화를 위해 노력했고, 학생들의 자기주도적 학습 효과가 기대 이상의 좋은 성적으로 발현되고 있다”며 “조리과학과 모든 교수진들은 학생들이 행복하고 꿈을 찾을 수 있는 길에 아낌없이 지원을 하며 든든한 조력자가 되겠다”라고 전했다.
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