[대학저널 신영경 기자] 호남대학교(총장 박상철) 조리과학과(학과장 김영균)가 가정의 달을 맞아 오는 31일 오후 7시 현명관 식공간 연출실에서 ‘가족 만찬 드림콘서트’를 진행한다.
가족 만찬 드림콘서트는 부모님과 가족을 한자리에 초청해서 학생들이 직접 조리한 음식을 대접하며 음악공연을 펼치는 행사다.
전공연계 비교과 프로그램으로 진행되는 가족 만찬 드림콘서트는 건강&힐링을 주제로 한식, 중식, 일식, 디저트 메뉴 등 학생들이 직접 조리한 40여 종의 뷔페음식을 선보인다.
이날 행사는 김영균 학과장의 환영사, 학과연혁 소개 및 수상내역 소개, 학생들의 드림콘서트 과정 보고, 재학생의 감사의 노래공연이 진행될 예정이다.
뷔페는 학생들이 손수 만든 ▲매운 갈비찜, 맥적구이, 새우장, 김치 등 한식 13종 ▲로제파스타, 마르게리타 피자, 스테이크 등 양식 ▲야끼우동 연어샐러드 등 일식 ▲깐풍기, 크림새우, 동파육 등 중식 ▲디저트는 휘낭시에, 마들렌, 티라미슈 등 총 40종의 다채로운 메뉴가 펼쳐진다.
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