[대학저널 이원지 기자] 세종대학교(총장 신구) 호텔관광대 학생들로 구성된 외식 창업기업 '킵 스트레이트(Keep Straight)'가 교내에 푸드트럭을 오픈했다.
킵 스트레이트는 임종진(외식경영학과·4학년)을 비롯해 5명의 재학생과 졸업생이 운영하고 있다. 이들은 교내 광개토관 513호에 ‘카페513’이라는 카페 창업을 시작으로 현재는 영천시장 활성화 프로젝트와 교내 푸드트럭 ‘슈퍼박스’를 오픈하는 등 다양한 분야에서 활동을 보여주고 있다.
킵 스트레이트(Keep straight)는 ‘초심을 잃지 말자’, ‘올바른 길로 가자’ 라는 의미를 가지고 만들어졌으며 교내 학생식당 메뉴를 침해하지 않는 선에서 메뉴를 개발했다.
박스 하나에 스테이크, 감자샐러드, 빵 등 다양한 맛과 영양을 담은 스트릿 푸드를 제공하고 있으며 ‘수퍼박스’에 대한 학생들의 반응이 뜨겁다.
킵 스트레이트 임종진 대표는 "세종대 호텔관광대 학생들에게 실무 체험의 좋은 기회도 제공할 것이다. 추후에는 수익의 일부를 장학금 형태로 기부할 계획이다"라고 밝혔다.
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