대구대학교(총장 홍덕률) 생명공학과 장원구 교수팀이 지날 27일부터 28일까지 서울 백범김구기념관에서 열린 대한골대사학회 주관 '제4회 서울심포지움 및 제28차 춘계학술대회'에서 우수 포스터상을 수상했다.
이날 대구대 생명공학과 박사과정 손효은 씨가 강황 또는 울금의 주성분인 커큐민(curcumin)이 소포체 스트레스(ER Stress)에 의해 조절되는 ATF6(Activating Transcription Factor 6) 유전자를 활성화해 조골세포의 분화를 촉진한다는 연구 내용을 발표했다.
대구대 관계자는 "이번 연구의 핵심은 커큐민이 조골세포 분화를 촉진하는 분자적 기전을 입증했다는 데 그 의미가 있다"며 "음식으로 섭취 가능한 수준의 커큐민은 조골 세포 분화를 효과적으로 촉진시키기 때문에 카레 등의 음식이 뼈 건강에 도움을 줄 수 있을 것으로 기대된다"고 말했다.
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