대구가톨릭대와 영천시는 3일 대구가톨릭대 산학협력관에서 센터 개소식을 가졌다.
이날 개소식에는 김영석 영천시장, 전은숙 대구지방식품의약품안전청장, 홍철 대구가톨릭대 총장, 어린이집 원장 등 100여 명이 참석했다.
센터는 영양사 고용 의무가 없는 급식인원 100명 미만의 어린이집, 유치원, 지역아동센터 등을 대상으로 위생·안전관리, 영양관리, 교육프로그램을 지원한다. 대구가톨릭대 식품영양학과 이영아 교수가 센터장을 맡는다. 영양사, 위생사 자격을 가진 4명의 전문인력이 위생·관리팀, 영양·기획팀을 구성해 어린이급식시설에 대한 지원을 한다.
김영석 영천시장은 "센터가 전문적이고 체계적인 위생 및 영양관리를 함으로써 성장기 어린이의 올바른 식습관 형성과 건강 증진에 크게 기여할 것"이라고 말했다.
한편 대구가톨릭대는 경산시 어린이급식관리지원센터와 대구 중구 어린이급식관리지원센터도 운영하고 있다.
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