대림대는 5년 동안 매년 최고 정부지원금 20억 원을 확보해 고교-전문대 간 직업교육 연계를 더욱 강화할 수 있게 됐다.
유니테크(Uni-Tech) 사업은 특성화고와 전문대, 그리고 취업을 보장하는 기업이 연계돼 하나의 사업단을 이루고, 학교와 기업을 오가며 5년간의 통합교육과정을 함께 구성·운영하는 교육프로그램이다.
대림대는 서서울생활과학고와 CJ푸드빌(주) 등과 컨소시엄을 구성해 취업보장계획의 실현가능성과 취업보장기업의 우수성, 통합 교육과정 편성과 학사운영 계획의 적절성에서 우수한 평가를 받고 수도권 대학 유망서비스 분야에서 유일하게 선정됐다.
대림대는 DSC인증제·블록(Block)식 단계별 집중교육을 통해 호텔·외식서비스분야 글로컬(Glocal) 직무능력을 갖춘 CJ푸드빌 숙련 조리인재를 집중 육성하게 된다.
남중수 대림대 총장은 “대림대 호텔조리과는 미국 최고의 요리학교인 CIA 출신 및 국내 특급호텔 조리장 출신의 최고 교수진과 2012년 신규 구축한 최첨단 조리시설을 보유하고 있다”며 “앞으로 고교, 산업체와의 긴밀한 협력을 통해 졸업 후 현장에 투입 가능한 숙련 조리인재를 양성할 것”이라고 밝혔다.
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