은 교수는 한국차 산업 발전에 기여하고 앞서 차 과학 발전에 기여한 공로로 농림식품과학기술대상에서 국무총리상을 수상한 바 있다. 또한 푸드 케미스트리(영향력지수 9.231) 등에 40여 편의 차 관련 논문을 발표한 바 있다.
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