국내 외식정보 플랫폼 식신(대표 안병익)이 메뉴 정보, 실제 방문·결제 기록, 사진 리뷰 등 방대한 외식 메타데이터를 인공지능(AI)으로 심층 분석하여 사용자별 외식 선택 목적에 따른 '추천 정확도'를 획기적으로 향상시켰다고 밝혔다. 이는 단순한 맛집 추천의 범주를 넘어, 소비자가 기대하는 '최적의 경험'을 실현하는 초개인화된 외식 서비스를 제공함으로써 대한민국 외식 문화에 새로운 패러다임을 제시한다는 평가를 받고 있다.
기존 외식 정보 플랫폼이 리뷰 수 및 별점 등 일차원적 정보에 의존했던 것과 달리, 식신 '별맛집'은 한 차원 고도화된 데이터 활용 전략을 전개한다. 약 75만 개 식당의 1,500만 건 이상의 메뉴 정보는 물론, 실제 사용자의 방문 시각, 결제액, 재방문율, 특정 메뉴에 대한 사진 리뷰 패턴까지 심도 있게 분석하는 독보적인 메타데이터 구축 시스템을 자랑한다.
이러한 메타데이터 분석의 강화는 특히 중요한 외식 상황에서 그 진가를 발휘한다. 식신 측은 자사 AI 분석 결과, 특정 목적을 가진 사용자들의 행동 패턴이 명확히 드러난다고 전했다. 예를 들어, 결혼기념일 외식을 준비하는 30대 사용자 데이터에서는 '분위기 좋은 레스토랑' 및 '커플 만족도' 키워드와 함께 '와인 페어링' 언급 빈도가 높은 식당들이 유의미하게 높은 만족도를 기록하는 경향을 보인다고 식신 측은 밝혔다. 이는 AI가 메뉴 정보와 사진 리뷰에서 와인 관련 키워드 및 사용자 만족도를 심층적으로 연계 분석하여 도출하는 정교한 결과라는 설명이다. 또한, 부모님 칠순 잔치와 같은 가족 행사를 계획하는 50대 사용자들은 '대가족 모임 적합성', '조용한 분위기', '연령대별 만족도' 등을 중요하게 고려하는 경향이 식신 데이터에서 명확히 확인된다고 덧붙였다.
특히 이러한 데이터의 정교함과 AI 분석 역량은 미쉐린 가이드와 같은 글로벌 미식 평가와도 높은 교집합을 형성하며, 식신 '별맛집'이 한국형 미식 표준으로서의 권위와 신뢰성을 공고히 구축하고 있다.
안병익 식신 대표는 "현대 소비자들은 외식을 단순히 식사를 위한 행위가 아닌 특별한 경험의 일부로 인식한다"고 언급하며, "식신은 메뉴 정보, 방문, 결제, 리뷰 등 모든 외식 관련 메타데이터를 AI로 심층 분석하여 사용자 니즈 및 목적에 100% 부합하는 '초정밀 맞춤 추천' 시대를 개척하고 있다"고 강조하였다. 이어 "향후에도 AI 추천 기능을 더욱 고도화하여 모든 고객이 기대 이상의 외식 경험을 할 수 있도록 지속적인 혁신을 이끌어갈 것"이라고 덧붙였다.
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