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세종사이버대 바리스타·소믈리에학과 신준혁 학생이 2024 WBB(World Best Bean) 에스프레소 출품대회에서 2관왕을 차지했다. 사진=세종사이버대 제공 |
[대학저널 이선용 기자] 세종사이버대학교는 바리스타·소믈리에학과 신준혁 학생이 지난 12월 13일 WBCA 주관으로 열린 2024 WBB(World Best Bean) 에스프레소 출품대회에서 다크 부문 3위와 블랙 부문 7위를 차지했다고 23일 밝혔다.
이번 대회는 WBCA가 주최한 커피 대회 중 가장 주목받는 대회다. 자유생두를 활용한 원두의 품질과 로스팅 기술, 에스프레소의 밸런스를 평가하는 자리였다.
세종사이버대 바리스타·소믈리에학과 엄경자 교수는 “신준혁 학생은 학과 대표로 참가해 세종사이버대학교의 이름으로 출전, 학과에서 배운 전문성을 유감없이 발휘했다”고 말했다.
그러면서 “이번 수상은 세종사이버대학교 바리스타·소믈리에학과가 온라인 교육뿐만 아니라 학생들의 실습과 실무를 장려하는 교육 기관임을 입증하는 계기가 됐다”고 전했다.
신준혁 학생은 “현재 충남 당진에서 ‘카페자바’를 운영하며 바리스타로 활동 중이며, 학과에서 배운 실무 중심 교육이 대회 준비와 성공의 원동력이 됐다”며 수상소감을 전했다.
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