[대학저널 이원지 기자]호산대학교(총장 박소경)가 최근 열린 '2016 한국전문대학 EXPO'에서 식품조각을 선보여 눈길을 끌었다.

식품조각은 외식문화가 발전함에 따라 음식의 맛뿐만 아니라 시각적인 면에서도 관심이 높아지고 있는 분야다.

호산대 호텔외식조리과 정우석 교수의 식품조각은 학생들의 관심을 끌었으며 정우석 교수의 지도아래 수박을 소재로 직접 조각을 해 보는 등 학생들은 즐거운 한 때를 보냈다.

김재현 호산대 부총장은 “이번 행사는 교육부의 자유학기제 전면시행과 발맞춰 청소년들에게 직업의 세계와 진로에 대한 정보를 제공함은 물론 전문대학의 실용교육을 널리 알리는 데 목적이 있다”면서 “초, 중 ,고 학생들이 직업 체험을 통해서 자신들의 꿈과 끼를 확인해 볼 수 있는 소중한 기회가 되었으면 좋겠다”고 말했다.

한편, ‘2016 한국전문대학 EXPO’는 한국전문대학교육협의회의 주관으로 ‘전문가를 만드는 힘, 전문대학’이라는 슬로건 아래 지난 22일부터 23까지 부산 벡스코에서 개최됐다.

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