경희사이버대학교(총장 조인원) 외식조리경영학과가 지난 11월 18일부터 21일까지 코엑스에서 개최된 '2015 서울국제식품산업전(Food Week Korea 2015)'에 참가했다.

이번 행사는 국내외 식문화 및 식품시장의 최신 동향을 한눈에 살펴볼 수 있는 자리인 동시에 생산자와 소비자가 함께 하는 장이다. 농축산물·가공식품·식품기기·주방용품 관련 기업 및 지방자치단체 등이 참가했다.

경희사이버대 외식조리경영학과는 사이버대 중 유일하게 참가했다. 재학생 및 동문들의 출품작 전시를 비롯 각종 시연과 시식 행사, 입학상담 등을 진행했다. 이번 행사를 위해 외식조리경영학과 교수진 10여 명들과 재학생 및 동문들은 6개월 전부터 참여해 부스를 기획·준비했다.

학과를 대표해 부스 운영을 지원한 남종석 학우(02학번)는 “학과가 특성화사업으로 시행하고 있는 전시·행사 참가에 4년째 참여해 왔다. 외식조리 관련 사업체를 운영하거나 종사하고 있는 재학생 및 동문들 100여 명이 출품작을 보내 부스를 다채롭게 구성했다”고 말했다.

김상국 학우(13학번)는 “식품제조업체 및 프랜차이즈의 경영자로서 이번 행사를 통해 ‘학과활동’과 ‘기업홍보’의 두 마리 토끼를 모두 잡았다. 외식조리업계 종사자가 상당수인 학과의 특성상 재학생, 동문들에게는 제품 및 브랜드를 홍보할 수 있는 계기가 됐다”고 전했다.

경희사이버대 관계자는 "행사 기간 동안 총 2000여 명의 방문자가 부스를 찾았다"며 "특히 조리·외식 관련 고교 교사 및 학생들이 높은 관심을 보였다"고 말했다.

[ⓒ 대학저널. 무단전재-재배포 금지]