영남대학교(총장 노석균) 식품공학과 김명희 교수가 지난 15일 과천 렛츠런파크서울에서 열린 '제18회 농림축산식품과학기술대상' 시상식에서 농식품과학기술 진흥을 통한 국가사회발전에 이바지한 공로로 대통령표창을 수상했다.

김명희 교수는 혈관신생억제 효과 규명 연구를 통해 국내 농림자원의 고부가가치화를 위한 기초자료 구축에 기여했다. 건강기능성과 식품안전성이 입증된 된장발효 종균 개발로 전통 발효식품의 기능 및 안전 가치를 제고했다. 또한 국내 농산물 및 영유아 먹거리(분유)를 대상으로 유해인자 신속 검지 기술을 발전시켜 농식품 안전관리 기반구축에도 크게 기여했다.

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