호산대학교(총장 박소경)가 요리대회에서 각종 상을 휩쓸어 화제다.

호산대 호텔외식조리과 학생들은 지난 5월 28일부터 31일까지 서울 서초구 aT센터에서 열린 '2015 대한민국 국제요리경연대회'에서 전시조각분야 금상 4개, 은상 2개를 수상했다.

이 대회는 국내외 학생 및 전문요리사를 대상으로 한다. 참가 선수규모는 4200여 명 수준이다. 매년 3만 명의 관람객들이 방문할 정도로 인기다. 호산대의 이번 성과는 호산대 정우식 교수의 체계적이고 헌신적인 지도 때문인 것으로 알려졌다. 정 교수는 세계식의연구소에서 식품조각명장으로 인정받고 있다.

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