한서대학교(총장 함기선)가 위탁운영을 맡은 서산시 어린이급식관리지원센터의 개소식이 26일 한서대 인곡관에서 열렸다.

이날 개소식에는 함기선 총장과 이완섭 서산시장 등 내빈들과 어린이 보육시설 관계자 등 50여명이 참석했다.

이 센터는 앞으로 서산지역 어린이집, 유치원, 지역아동센터 등 영양사 고용의무가 없는 100인 미만의 급식시설 180개소를 대상으로 위생과 영양지도를 진행한다. 센터 직원들이 직접 현장실태조사를 실시하고 방문 및 집합교육, 어린이 연령별 식단제공, 편식예방, 손 씻기 교육, 올바른 식사예절 등의 프로그램도 운영한다.

센터장을 맡은 한서대 김혜경 교수는 “어린이들에게 균형 있는 영양식이 공급되고 위생관리가 철저하게 이루어지도록 최선을 다 하겠다”고 말했다.

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