대구한의대학교(총장 변창훈) RIS 약선식품브랜드화사업단이 지난 14일부터 17일까지 서울 코엑스에서 열린 2015 설맞이 명절선물 상품전에서 선보인 '약선 영덕 담은소스'가 소비자 히트상품으로 선정됐다.

이번 히트상품 선정은 각 기업·사업단에서 연구·개발한 상품을 대상으로 소비자가 직접 투표해 선정됐다. 행사에는 전국 200여 개 기업이 참가했다.

'약선 영덕 담은소스'는 그 동안 활용 방안을 찾지 못하고 있던 홍게의 자숙액에 항산화 효과가 높은 천년초 농축액을 첨가해 기능성을 향상시킨 조리용 소스이다. 성분 분석 결과 필수 아미노산의 함량이 높은 것으로 분석됐다.

대구한의대 관계자는 "사업단에서 연구 개발된 제품이 소비자들에게 좋은 평가를 받은 만큼 더욱 안전한 먹거리 생산과 마케팅으로 성공적인 사업을 추진해 지역특화산업 발전에 기여하는 사업단이 되겠다"고 말했다.

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