제주대학교(총장 허향진)가 어린이급식 위생증진을 위해 현장견학을 실시했다.

제주 어린이급식관리센터(이하 센터)는 지난 18일 제주특별자치도청어린이집 급식소에서 '현장견학을 통한 급식소 위생·안전관리 바로 알기' 프로그램을 진행했다. 제주 어린이급식관리센터는 제주대 산학협력단이 위탁운영하고 있다.

이번 프로그램은 우수 어린이급식소의 벤치마킹을 통해 센터 등록기관의 위생·안전관리 수준 향상에 기여하고자 마련됐다. 교육대상은 센터에 등록된 어린이집·유치권 기관장 및 조리원들로 총 21명이 참여했다.

참가자들은 "현장 견학을 통해 미흡한 부분에 대한 개선점을 다시 한번 생각해볼 수 있었다"며 "앞으로도 이러한 프로그램이 많이 열렸으면 좋겠다"고 말했다.

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