재능대학(총장 이기우) 호텔외식조리과 학생들이 지난 21일부터 23일까지 서울 양재동 aT센터에서 열린 '제8회 서울국제 푸드 앤 테이블웨어 박람회 및 세계푸드코디네이터 경연대회'에 출전해 향토글로벌 조리경연 단체전 부문에서 대상(농림부장관상), 개인전 부문 대상(1명), 금상(2명), 동상(2명) 등 참가자 전원 입상하는 쾌거를 이루었다.

재능대학 호텔외식조리과는 단체전 부문에서 '한식과 봄의 만남' 주제의 작품으로 대상을, 개인전 조리경연 부문에서 홍지연(호텔외식조리과2) 씨는 '한식의 다양성을 한식탁에'로 대상을 차지하는 등 참가학생 전원이 수상했다.

호텔외식조리과 최덕주 학과장은 “이번 쾌거는 국제화, 개방화 시대에 직면한 현장중심의 글로벌 명품인재 양성교육을 실시한 결과이며, 앞으로도 더욱 훌륭한 조리인재를 배출하기 위해 열심히 노력하겠다.”고 말했다.

한편 이번 대회에는 전국 50여개 대학 조리과 전공 대학생들과 특급호텔과 단체급식소 100여개 팀, 전국 개인 230여개 팀 등 요리사들이 출전해 8개 부문 단체전과 개인전에서 치열한 경합을 벌였다.

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