사진=한국장학진흥원 제공

 

[대학저널 임춘성 기자] 한국장학진흥원이 커피바리스타 전문가 자격증 교육 무료수강 이벤트의 풍성한 교육 혜택을 공개했다.

이번 무료수강 이벤트는 커피바리스타 전문가 자격증 과정의 온라인 강의 수강료와 시험 응시료를 전액 지원해 교육비 부담을 최소화할 수 있다. 평생교육원 교육 기부 사업 프로젝트에서 최우수 교육원으로 선정된 것에 힘입어, 수강생에게 보답하기 위해 무료수강 혜택을 꾸준히 제공하고 있다는 게 교육원 측 설명이다.

이벤트 참여 대상은 커피바리스타 자격증 취득방법과 취업 전망에 관심이 높은 16세 이상 국민이다. 커피바리스타학과 전공이나 최종 학력, 커피학원 원데이클래스 수강 이력에 관계 없이 누구나 참여할 수 있다.

한국장학진흥원은 이벤트 참여 수강생에게 바리스타(BARISTA) 자격증을 포함한 300여 종 미래 유망 자격증 인강과 교안, 출제 예상 기출문제 무료 다운로드, 온라인 자격시험 무료 응시 혜택을 제공한다고 밝혔다.

교육원 측 설명에 따르면 ‘커피바리스타’는 원두 선별부터 커피 로스팅, 로스터기 활용, 센서리 커핑, 스티밍, 핸드드립, 라떼아트 등 커피 제조 전 과정을 책임지는 전문가를 뜻한다. 해당 자격증 취득 시 브런치카페 및 애견카페창업, Specialty Coffee Association(스페셜티 커피 협회, SCA) 및 커피바리스타협회 및 바리스타트레이너, 카페컨설턴트 취업 준비 과정에서 유용하게 활용할 수 있다.

한국장학진흥원의 커피바리스타 전문가 자격증 교육과정은 △커피의 기원과 역사 △커피의 특성 및 종류 △생두의 특징 및 에티오피아, 베트남 등 생산지별 원두 특징 △재배환경 및 수확방법, 가공방식 △로스팅 △커피의 블랜딩 △에스프레소 역사, 성분, 시스템, 평가 및 관련 용어 등 총 18강으로 구성됐다.

원두 분쇄 및 추출 방법, 카페라떼·카푸치노 등 카페음료 만들기 등을 다룬 본 교육과정은 홈카페에 관심 많은 초보 수강생, 커피숍창업을 준비 중인 예비창업자의 눈높이에 맞춰 제작됐다. 단순 이론 설명을 넘어 커피프랜차이즈, 디카페인커피전문점 실무에서 다양하게 활용할 수 있는 내용으로 구성된 것이 특징이다.

전문 강사진은 커피바리스타 시험에 자주 출제되는 이론, 사례, 핵심 기출문제를 반복 정리해 수강생들의 이해도를 높인다. 모든 강의가 온라인으로 제공되는 만큼, 원두의 질과 맛, 특성을 감별하고 평가하는 큐그레이더(Q grader) 취업 준비 또는 GCS, EUCA 국제바리스타자격증 취득 준비와 유연하게 병행할 수 있다.

교육원 관계자는 “커피바리스타 전문가 1급·2급필기, 실기 자격시험일정을 준비하는 수강생들이 교육비 부담을 줄일 수 있도록 무료수강 이벤트를 선보였다. 이번 이벤트를 통해 커피바리스타 자격증 따는법을 확인하고, 별도의 국비지원 바리스타학원 교육비용이나 교재비 부담 없이 무료수강 혜택을 누릴 수 있을 것”이라고 말했다.

 

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