한국장학진흥원이 커피바리스타 자격증 교육 과정의 온라인 강의 수강료와 시험 응시료를 전액 지원하는 무료수강 이벤트를 제공한다고 밝혔다.

이번 무료수강 이벤트는 세계 최대 커피공화국인 우리나라 커피시장에서 바리스타(BARISTA) 자격증 수요가 높아지는 추세를 반영해 커피바리스타 자격증 취득방법을 널리 알리기 위하여 기획된 장학 지원 프로젝트다. 커피바리스타 전문가 1급·2급필기, 실기 자격시험에 대비하는 수험생은 물론 커피 학원 수강생, 커피바리스타 연봉, 카페창업에 관심 많은 일반인, 원데이클래스 기간제 강사 모두가 참여 대상이라는 게 교육원 측 설명이다.

해당 이벤트는 바리스타학과 전공, 최종 학력과 관계 없이 커피바리스타 자격증 따는법과 취업 전망에 주목하는 16세 이상이라면 누구나 신청할 수 있다. 이벤트 참여자는 커피바리스타 자격증을 포함한 한국장학진흥원의 300여 종 미래 유망 자격증 인강과 교안, 출제 예상 기출문제 무료 다운로드, 온라인 자격시험 무료 응시 등 다양한 교육 혜택을 누릴 수 있다.

커피바리스타는 커피 로스팅, 센서리 커핑, 스티밍, 원두 선별, 에스프레소 및 라떼아트 등 커피 제조 전 과정을 책임지는 전문가다.

한국장학진흥원의 커피 바리스타(BARISTA) 교육과정은 △커피의 기원과 역사 △커피의 특성 및 종류 △에티오피아, 베트남 등 생산지별 원두 특징 △에스프레소 시스템 및 관련 용어 등 총 18강을 담았다. 전문 강사진은 커피바리스타 월급, 시급에 관심 많은 초보 수강생 눈높이에 맞춰 시험에 자주 출제되는 이론, 시험문제, 사례를 꼼꼼하게 짚어준다.

카페라떼·카푸치노, 카페음료 만들기와 관련된 커피 제조 핵심 이론, 핸드드립, 로스터기 활용, 원두 분쇄와 추출 방법 등 이론, 실습 중심의 교육, 홈카페 운영 실무, 커피전문점 개업 전후에 유용하게 활용할 수 있는 내용을 담은 것이 특징이다.

모든 교육 과정은 별도의 국비지원 바리스타학원 비용이나 교육비, 교재비 부담 없이 수강할 수 있어 편리하다. 100% 온라인 수강이 가능한 만큼, 원두의 질과 맛, 특성을 감별하고 평가하는 큐그레이더(Q grader) 취업 준비, GCS, EUCA 국제바리스타자격증 취득 준비와 병행하는 것도 가능하다.

교육원 관계자는 “커피바리스타 자격증은 디카페인커피 전문점, 브런치카페, 애견카페 등 다양한곳에서 유용하게 활용할 수 있다. 이번 이벤트를 통해 비용 부담 없이 카페 취업 역량을 높일 수 있길 기대한다”고 말했다.

한편 한국장학진흥원은 △칵테일전문가 △와인소믈리에 △티소믈리에 △전통주소믈리에 △꽃차소믈리에 등 다양한 식음료 분야 자격증 과정을 운영 중이다. 이를 병행 이수할 경우 Specialty Coffee Association(스페셜티 커피 협회, SCA), 커피숍창업 등에서 활용도가 높아질 것으로 기대된다.

자세한 무료수강 이벤트 정보 확인 및 수강 신청은 한국장학진흥원 공식 홈페이지에서 할 수 있다.

 

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