[대학저널 온종림 기자]경상국립대학교 농업생명과학대학 환경생명화학과 박기훈(사진) 교수가 지난 17일 한국과학기술한림원 2023년 정회원(농수산학부 농화학분야)에 선출됐다.

박기훈 교수는 식물체에서 고부가 기능성식품소재 발굴, 활성대사체 동정 및 생물학적 용도 개발 연구를 수행해 왔다.

비 유전자변형식품(Non-GMO) 방법으로 활성대사체의 함량을 획기적으로 높일 수 있는 대사체농업(Metabolite Farming) 기술을 최초로 제안하고, 기능성식품소재 분야에서 관련 기술 보급을 선도하고 있다.

 

[ⓒ 대학저널. 무단전재-재배포 금지]